Restaurant PMYWebsite (proposal)


PMY (Papa, Maíz, Yuca) er opkaldt efter de grundlæggende ingredienser fra kokkenes hjemlande: kartofler, majs og yuca. Køkkenet og gæstfriheden afspejler den broderlige mangfoldighed af kulinariske og historiske påvirkninger fra de tre lande – fortalt gennem retterne fra hverdagslivet i Latinamerika.

Fotografi af Rasmus Malmstrøm.